Топла доматена салца с тиквички и чушки

Продукти:
- 1 кг домати
- 1 1/2 кг тиквички
- 1/2 кг чушки
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 с.л. сос уорчестър
Рецепта:
Доматите се цепват, попарват се, обелват се и се нарязват на кубчета. Лукът се обелва и нарязва на тънки полумесеци, а чесънът на тънки филийки. Тиквичките се нарязват на кубчета, а чушките - на парченца с идентична големина.
Всички зеленчуци се слагат в тенджера и се поливат с олиото и сос Уорчестър. Сместа се вари на слаб огън за около един час, докато остане само на мазнина.
Сосът може да се консумира както топъл, така и студен. Подходящ е за бели меса.
Време за приготвяне:
90 минутиХранителни стойности:
Порция | 419 г |
Калории | 209 кал |
Белтъчини | 4 г |
Мазнини | 15 г |
Въглехидрати | 18 г |
Холестерол | 0 мг |