Домашна бисквитена торта с маскарпоне, сметана и малини
Продукти:
- 200 г бисквити
- 250 г маскарпоне
- 100 мл. сметана
- 4 с.л. подсладено кондензирано мляко
- 300 г малини
- 1 к.ч. прясно мляко
Рецепта:
Маскарпонето се разбива в купа с помощта на миксер. След това към него се прибавя кондензираното мляко и разбитата на сняг течна подсладена сметана. Всичко се разбърква внимателно с дървена лъжица и полученият крем се оставя настрани. Малините се измиват и подсушават.
Прясното мляко се кипва и докато е горещо, се започва реденето на тортата. За целта бисквитите се потапят за секунди в горещото мляко и се редят в тавичка. Щом дъното й се покрие, се изсипва малко от крема и се заглажда с лъжица. Отгоре се подреждат равномерно пресни малини. Следва отново ред напоени в прясното мляко бисквити, крем и малини.
Тортата се реди до изчерпване на продуктите, като е важно да се завърши с крем. Поставя се в хладилник да стегне за една нощ и се сервира разрязана на парчета с пресни малини около нея.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 120 г | |
| Калории | 294 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 26% |
| Мазнини | 23 г | 70% |
| Белтъчини | 4 г | 6% |
| Холестерол | 70 мг |
Сподели:
