Основната храна на индонезийците е оризът. Местните жители смятат тази култура за храна на боговете, и дори на държавния герб на страната са изобразени оризови класове. Според една от легендите юноша, попаднал на небето, донесъл от там оризови зърна в цепнатините на петите си. Оттогава без ориз не минава нито една церемония. С пожелания за благополучие с него обсипват новобрачните, а те на свой ред, полагайки клетва за вярност, се угощават един друг с лепкав ориз.

Прочетете (2236 думи, 2 снимки, време за четене - 12 мин)

Любителите на екзотичната гастрономия на Югоизточна Азия познават ястия като супа от перки на акула, маринован патешки език, стек от костенурка... Но дали са чували за супата „Лястовиче гнездо”?

Прочетете (848 думи, 4 снимки, време за четене - 5 мин)

Средностатистическият европеец я свързва с бирата, гърненцето с гъби и пържените картофи. Позапознатите обаче си спомнят за ватерзой, карбонад и шаран със зелен сос.

Прочетете (1100 думи, 6 снимки, време за четене - 6 мин)

Фоа гра се получава само от черен дроб на патици и гъски, като гъшият фоа гра се „добива” в по-малко количество от патешкия. Произвежда се в Испания, Израел, Унгария, Полша и дори в САЩ, но традиционно основният производител на този деликатес е Франция. Вкусовата разлика между гъшия и патешкия фоа гра е условна, но се смята, че гъшият има много по-сметанов вкус, а патешкият е с по-изразен аромат.

Прочетете (1122 думи, 4 снимки, време за четене - 6 мин)

Меката част на две кайсии се смесва с 1 с. л. лимонов сок. Получената смес се налага върху лицето и се покрива с марля. След 20 минути се измива. Тази маска се препоръчва за всички видове кожа. Освежете се с нея - подходяща е за всеки тип кожа!

Прочетете (312 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Ярките оранжеви плодове, които приличат на малки слънца, са родом от Китай. Именно от там те се разпространили по цял свят. Сега кадифените сладости се отглеждат на всички континенти. И това не е случайно – те са радост не само за всички сладокусници по света, но и много полезен продукт.

Прочетете (932 думи, 3 снимки, време за четене - 5 мин)

Това чудно цвете се отнася към декоративните тревисти многогодишни растения с обилен и продължителен цъфтеж. Благодарение на красивия разклонен храст астилбето е декоративно през целия сезон, дори извън периода на цъфтежа. Фините му ажурени цветчета са събрани в изящни метлообразни съцветия. Окраската на цветовете в зависимост от вида и сорта бива бяла, розова, люлякова, червена и виолетово-пурпурна в различни оттенъци.

Прочетете (443 думи, 1 снимки, време за четене - 3 мин)

Семената на този чудесен дар на природата били пренесени на Стария континент от Христофор Колумб при завръщането му от Америка. Зеленият фасул е толкова древна централно- и южноамериканска култура, че нейните диворастящи предци сега са неизвестни. В родината си той е едно от основните растения в Перу и Мексико.

Прочетете (1363 думи, 2 снимки, време за четене - 7 мин)

Нашият народ е дал името “перуника” на това уникално с красотата си цвете. Вероятно то е наречено така в чест на славянския бог Перун. Разбира се, сега е трудно да се проследи етимологията му, но това не е най-важното. Ние му се любуваме не заради името, а защото краси градините ни по неповторим начин.

Прочетете (470 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Тя е пъстра смес от национални традиции и многобройни чуждестранни рецепти, донесени от преселниците от Европа. За разлика от другите съседни страни тук европейското влияние е много по-силно, което се проявява ярко и в рецептите на месните блюда, както и в оформлението и поднасянето им на трапезата.

Прочетете (882 думи, 3 снимки, време за четене - 5 мин)

Каква е тайната рецепта за ябълкова баница на Рийз Уидърспуун, каква Панна кота прави Анджелина Джоли, какво е специалното в любимия сандвич на Джъд Лоу и какви кулинарни вкусотии си готвят Барак Обама, Том Круз и Мадона? Ще ви разкрием всички тези кулинарни тайни, за да можете и вие да се поглезите като холивудски звезди!

Прочетете (656 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Как поддържат фигурите си Анджелина Джоли, Бритни Спиърс, Барбра Стрейзанд, Деми Мур, Ума Търман и Дженифър Анистън? Дали всяка от красавиците спазва прочутата диета на д-р Периконе или пък наблягат на грейпфрута и преварената вода? Всички малки тайни на звездите - в този материал.

Прочетете (543 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Именно така се е смятало преди столетия, когато тези разкошни цветя не можел всеки да ги отглежда в двора си. Това право имал само придобилият с труда си богатство, почит и високо положение в обществото. Божурите били ценени по това време толкова много, че за тях плащали в злато. Родината на първите сортове божури е Китай – там те се отглеждат от преди хилядолетие и това цвете се смята за национален символ.

Прочетете (601 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Какво разказа Ана Топалова за новото парче, родната сцена, кулинарията и домашния хляб пред екипа на „1001 рецепти”, прочетете тук!

Прочетете (1281 думи, 2 снимки, време за четене - 7 мин)

Популярният зеленчук възбужда дейността на задстомашната жлеза и стимулира стомашно-чревния тракт.

Прочетете (1251 думи, 3 снимки, време за четене - 7 мин)