Рецепти за заешки супи

Заекът се сварява, а бульонът му се прецежда....Добавя се фидето и супата ври до готовност.

Крехкото заешко месо се измива добре и се нарязва на кубчета....Супата се сервира, придружена от прясно изпечени ароматни черни питки.

Заекът се разфасова, слагате в дълбок съд с пет супени лъжици олио и малко вода да се задуши.