Домашни шоколадови бонбони (трюфели) с шам фъстък и какао
Продукти:
- 300 г черен шоколад
- 100 мл. течна сладкарска сметана
- 5 с.л. какао
- 60 г шамфъстък
- есенция ванилия
Рецепта:
Черният шоколад (300 г) се смесва с течната сладкарска сметана (100 мл.). Разтапят се на водна баня при непрекъснато бъркане. Междъвременно се добавя и какаото и бъркането продължава.
Добавя се ванилията и отново се разбърква. Сместа се сваля от котлона и се оставя да се охлади. Когато изстине, се прибира в хладилника за няколко часа.
Сместа се получава твърда и лесна за моделиране. От нея се оформят топчета и се овалват в счукания шамфъстък (60 г).
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 24 г | |
| Калории | 112 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 37% |
| Мазнини | 8 г | 60% |
| Белтъчини | 1 г | 4% |
| Холестерол | 6 мг |
Сподели:
