Лесна, бърза и лека торта с готови блатове, праскови от компот и крем от цедено кисело мляко

Лесна, бърза и лека торта с готови блатове, праскови от компот и крем от цедено кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 блата за торта
  • 600 цедено кисело мляко
  • 150 г пудра захар
  • 1/2 кг компот от праскови
  • 200 г течна сметана
  • 100 г ягоди
  • 100 г шоколадов кувертюр

Рецепта:

Най-напред се разтопява шоколадовият куверюр (100 г) на водна баня. Измитите и внимателно подсушени ягоди (100 г) се потапят наполовина в него и се оставят върху хартия за печене, докато шоколадовата глазура стегне.

Цеденото кисело мляко (600) се разбърква с пудрата захар (150 г) старателно. В ринг за торта се поставя първият готов блат, сиропира се с две супени лъжици от сока от компота, намазва се обилно с крема от цедено кисело мляко и се поставят резени праскови от компота. Следва втори блат, сиропиране, крем и праскови и това се повтаря до изчерпване на количествата, като се завършва с блат.

Течната сладкарска сметана (200 г) се разбива на гъст крем и с него се намазва тортата от всички страни, заглажда се, а останалият крем се поставя в пош с метален накрайник роза, за да се направи декорация встрани на тортата. Отгоре се полива с останалия от ягодите разтопен куверюр. В центъра й се поставят ягодите, и се правят още розички с помощта на поша. По желание се поръсват със захарни перли или захарни пръчици.

Тортата се оставя в хладилник да стегне за няколко часа.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 200 г
Калории 402 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 17 г
Въглехидрати 65 г
Холестерол 63 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: