Мармалад от кайсии с пектин

Мармалад от кайсии с пектин - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Кайсиите се разполовявта и се почистват от костилките. Подреждат се в тавичка и се заливат със захарта. Оставят се за една нощ да престоят.

На следващия ден се варят на силен огън до сгъстяване и получаване на мармалад. Пет минути след като заврат, се добавя пектинът, предварително разтворен в малко вода със захар. Малко преди да се премести от огъня, се добавя и лимонената киселина и се разбърква. Горещият мармалад се налива в сухи буркани. Те се затварят добре херметически, обръщат се с капачката надолу и се съхраняват на сухо и хладно място.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 277 г
Калории 460 кал
Въглехидрати 117 г 97%
Мазнини 1 г 2%
Белтъчини 2 г 2%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: