Млечен десерт с пъпеш и рикота

Млечен десерт  с пъпеш и рикота - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 л. прясно мляко
  • 200 г кисело мляко
  • 1 с.л. течен подсладител
  • 12 с.л. рикота
  • 1/2 пъпеш

Рецепта:

Прясното мляко (2 л.) се изсипва в дълбока купа, към него се прибавят киселото мляко (200 г) и течният подсладител (1 с.л.). Разбива се и се поставя в подходящи съдове. Захлупва се и се оставя на топло място за около 8 часа, докато се закваси. След като млякото e заквасено, се оставя да се цеди за около час. След това се смесва с рикотата и се разбърква много добре. Добавя се нарязаният на много малки кубчета пъпеш и десертът се разпределя в купички. По желание се украсява с настъргана портокалова кора.

За най-добри резултати препоръчваме уреда "Tefal Delices", с който безпроблемно ще заквасите както домашно прясно мляко, така и пълномаслено пастьоризирано мляко от магазина. Необходимо е единствено да поставите 2 литра прясно мляко, разбито с около 80 г кисело мляко, и да включите уреда. След 8 часа ще получите вълшебен продукт, който ще ви върне към вкусните спомени от детството.

Време за приготвяне:

480 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 243 г
Калории 155 кал
Въглехидрати 13 г 34%
Мазнини 8 г 47%
Белтъчини 8 г 21%
Холестерол 33 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Sashko Tonchev

2011-09-03 21:09:49

много ви моля пишете наименованието на продуктите на бг            пример:рикота-извара