Гриловани агнешки котлети с мента
Продукти:
- 1 кг агнешки котлети
- 1/4 ч.ч. прясна мента
- 3 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. зехтин
- 1 лимон
- 1 ч.л. сушен риган
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Ментата се измива и се нарязва на ситно. Чесънът се обелва и се нарязва. Лимонът се изстисква. Ментата, чесънът, зехтинът, лимоновият сок, риганът, солта и черният пипер се смесват до получаването на марината.
Агнешките котлети се поставят в плитък съд или плик с цип и се заливат с маринатата. Оставят се да се мариноват в хладилник поне 45 минути.
Грилът се загрява до около 200 °C. Котлетите се изваждат от маринатата, отцеждат се и се гриловат по 4–5 минути от всяка страна.
Готовите котлети се свалят от грила и се оставят да починат около 5 минути.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 283 г | |
| Калории | 1066 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 2% |
| Мазнини | 100 г | 85% |
| Белтъчини | 37 г | 14% |
| Холестерол | 190 мг |
Сподели:
