Печени шишчета с картофи и пушена наденица

Рецепта:

Дървени шишчета се накисват във вода за поне 20 минути. През това време картофите се измиват старателно и се нарязват на шайби с дебелина около 0.5 см. Наденицата се нарязва на малко по-тънки шайби.

Картофените шайби и наденицата се нанизват последователно на шишчетата, като се започва и завършва с картоф. Не се притискат прекалено плътно, за да се улесни равномерното изпичане. Шишчетата се намазват със зехтина и се поръсват със сол и черен пипер. По желание се добавят червеният пипер и чесънът на прах.

Шишчетата се подреждат в тава, застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 200°C за около 40–45 минути, докато картофите се пробождат лесно с вилица и наденицата се зачерви. При прекалено бързо запичане се покриват свободно с алуминиево фолио. Поднасят се топли.