Кростини с прошуто, синьо сирене, авокадо и микрозелени растения

Рецепта:

Филиите хляб се намазват с малко зехтин и се запичат на грил тиган или под грила на фурната до златисто и хрупкаво, като се обръщат от двете страни. След това се оставят да се охладят леко. Върху всяка филия се поставят микрозелените растения, а върху тях се нареждат тънки резени авокадо. Натрошеното синьо сирене се разпределя отгоре. Прошутото се сгъва и се подрежда върху сиренето. Поръсва се с още микрозелени растения за украса. Всяко кростини се поръсва с малко зехтин и прясно смлян черен пипер. По желание към поднесените кростини се добавят половинки чери домати за цветен и свеж акцент.