Печени пъдпъдъци в аерогрил (еър фрайер)
Продукти:
- 3 пъдпъдъка
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. мащерка
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Аерогрилът се загрява на 190°C за около 5 минути. Пъдпъдъците се намазват със зехтин, за да се улесни прилепването на подправките и да се запази месото сочно. Всички подправки – пушен червен пипер, чесън на прах, лук на прах, мащерка, сол и черен пипер – се смесват и се втриват равномерно върху пъдпъдъците.
Пъдпъдъците се подреждат в кошницата на аерогрила, като се оставя пространство между тях за циркулация на въздуха. Готвенето се извършва на 190°C за 20-25 минути, като пъдпъдъците се обръщат наполовина през времето за готвене, за да се осигури равномерно запичане и хрупкава коричка.
След приключване на готвенето пъдпъдъците се оставят да починат за няколко минути. По желание при сервиране се гарнират с пресни билки или резенчета лимон.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 121 г | |
| Калории | 260 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 4% |
| Мазнини | 18 г | 63% |
| Белтъчини | 22 г | 35% |
| Холестерол | 83 мг |
Сподели:
