Домашен крем десерт с бял шоколад, крема сирене и черешово желе

Рецепта:

Сметаната, захарта и агар агар се слагат в тенджера и се разбъркват до получаване на гладка смес. Оставя се да къкри на много слаб огън за 2-3 минути, като често се разбърква.

След това се прецежда и се изсипва върху натрошения бял шоколад. Оставя се да престои, докато шоколадът се разтопи. Добавя се бадемов екстракт по желание и се разбърква до получаване на гладък крем.

След това шоколадовата смес се разбива заедно с крема сиренето и се разпределя в чашки или купички. Остава се в хладилника, докато се приготвя черешовото желе.

Черешите се почистват от костилките и заедно с водата, захарта и агар агар се слагат в тенджера. Оставят се да къкрят на много слаб огън за около 5 до 7 минути, докато черешите омекнат. След това се прецеждат и се добавя сок от лайм.

Готовото желе се оставя да се охлади и след това се разпределя върху крема. Десертът се оставя в хладилника за поне три часа.