Чийзкейк с обикновени бисквити, бял шоколад, сметана, крема сирене и сладко от череши (без печене)

Рецепта:

В купа се разбиват крема сиренето, захарта и сметаната. Белият шоколад се разтопява на водна баня на средна температура, като се бърка непрекъснато, докато стане кремообразен. След това се оставя леко да се охлади и се добавя към останалите продукти. Кремът се разбърква с шпатула.

Бисквитите се натрошават в блендер или кухненски робот. Към тях се добавя разтопеното масло и сместа се разбърква. Прехвърля се в подходяща форма, покрита с хартия за печене. Притиска се към дъното, за да се оформи блат, като се прави и борд отстрани.

Приготвеният крем се разпределя върху основата и се изравнява. Чийзкейкът се оставя в хладилника да стегне, най-добре за една вечер. След това се полива със сладко от череши и се поднася.