Екмек кадаиф с кашу
Продукти:
Рецепта:
Кадаифът се разстила в подходяща тава и се поръсва със счукани ядки, канела и карамфил. Запича се на 180 градуса до златист загар.
Жълтъците и захарта се разбиват. Добавят се брашното и ванилията. Прясното мляко се загрява на котлона. След това се оставя за кратко да се охлади и на тънка струя се налива към сместа с жълтъците. Кремът се бърка непрекъснато, след което се връща на котлона да се сгъсти леко.
Водата и захарта се загряват на котлона. Сиропът се бърка, докато се сгъсти.
Изпеченият кадаиф се сиропира и се залива с приготвения млечен крем.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 369 г | |
| Калории | 951 кал | |
| Въглехидрати | 167 г | 70% |
| Мазнини | 24 г | 23% |
| Белтъчини | 21 г | 9% |
| Холестерол | 193 мг |
Сподели:
