Пърженица (миш-маш) с чушки, извара и яйца
Продукти:
- 3 яйца
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 1/2 глава лук
- 1 стрък целина
- 2 с.л. извара
- сол
Рецепта:
Зелената, червената и жълтата чушка се почистват и се нарязват на парченца. Запържват се в загрята мазнина заедно с накълцаните целина и лук.
Зеленчуците се посоляват на вкус и когато се запържват, се добавят яйцата. Слага се изварата и ястието се бърка непрекъснато, докато яйцата са готови.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 289 г | |
| Калории | 168 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 36% |
| Мазнини | 7 г | 37% |
| Белтъчини | 12 г | 29% |
| Холестерол | 281 мг |
Сподели:
