Задушен бамбук със сухи гъби шитаки и сос със захар, соев сос и сусамено олио

Рецепта:

Гъбите шитаки се накисват в гореща вода. След това се отцеждат, като 100 мл от водата се запазва. Гъбите се нарязват.

Нарязаният на филийки бамбук се задушава в загрято олио. Прибавят се гъбите. Когато всичко се запържи, се слагат соевият сос и захарта.

Ястието се разбърква и се налива водата от гъбите. Когато започне да ври, се слага разтвореното в малко вода нишесте. Ястието се бърка до сгъстяване на соса.

Накрая се поръсва със сусамено олио и се разбърква.