Ябълков сладкиш с бишкоти, заквасена сметана, канела и карамелен крокан за десерт

Рецепта:

Ябълките се обелват и се настъргват. Смесват се с няколко лъжици вода. Заедно със 1 лъжица захар се слагат да се варят, докато омекнат. Прибавя се канелата и се разбъркват, след което се оставят настрана.

В правоъгълна форма се редят ред бишкоти, пласт ябълкова смес и така до изчерпване на продуктите. Сладкишът се слага в хладилник, за да стегне.

Сметаната и останалата захар се разбиват и с тази смес се намазва сладкишът, след което се връща в хладилника.

Приготвя се крокана като подходящ съд се намазва с олио и се сипва захарта, да се карамелизира до златисто. След това се оставя да се охлади и полученият карамел се начуква на парчета. С тях се поръсва готовият десерт.