Украински Великденски сладкиш Паска с извара, яйца, сметана и сушени плодове (кайсии, череши смокини, фурми) без печене
Продукти:
- 1/2 кг извара
- 3 яйца
- 100 г брашно
- 2 1/2 л. сладкарска течна сметана
- 150 г захар
- 150 г сушени плодове
Рецепта:
Сметана и извара се разбиват със захарта. Прибавят се яйцата и също се разбиват. След това се слага мекото масло. Сместа се слага в съд на котлона и се бърка, докато кипне. След това се сваля от огъня и се оставя да се охлади.
Сушените плодове се нарязват и се добавят към сместа.
В подходяща форма се слага тензух и сместа се разпределя в него. След това тензухът се загъва и се връзва. Отгоре се слага тежест, с помощта, на която течността ще се отдели. Оставя се в хладилник за поне 2 маса.
Готовият сладкиш се отстранява от тензуха и се украсява по желание.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 442 г | |
Калории | 1146 кал | |
Въглехидрати | 51 г | 18% |
Мазнини | 99 г | 77% |
Белтъчини | 19 г | 7% |
Холестерол | 420 мг |