Украински Великденски сладкиш Паска с извара, яйца, сметана и сушени плодове (кайсии, череши смокини, фурми) без печене

Рецепта:

Сметана и извара се разбиват със захарта. Прибавят се яйцата и също се разбиват. След това се слага мекото масло. Сместа се слага в съд на котлона и се бърка, докато кипне. След това се сваля от огъня и се оставя да се охлади.

Сушените плодове се нарязват и се добавят към сместа.

В подходяща форма се слага тензух и сместа се разпределя в него. След това тензухът се загъва и се връзва. Отгоре се слага тежест, с помощта, на която течността ще се отдели. Оставя се в хладилник за поне 2 маса.

Готовият сладкиш се отстранява от тензуха и се украсява по желание.