Гарнитура за меса с варено брюкскелско зеле и сирене Гауда

Рецепта:

Брюкселското зеле се слага да се свари в подсолена вода за около 15 минути. Отцежда се и се нарежда в тава, намазана с разтопеното масло.

Сиренето се настъргва и с него се поръсва брюкселското зеле. Тавата се слага в загрята фурна и се пече до зачервяване.

Тази гарнитура е подходяща за месо – варено или печено, както и за пържени яйца.