Бисквитена торта със заквасена сметана и ягоди

Рецепта:

В купа се смесват заквасената сметана и пудрата захар. Разбъркват се и се оставят настрани.

Ягодите се измиват, почистват се и се нарязват на тънки шайби.

Прясното мляко се кипва и докато е горещо се започва сглобяването на тортата, като за целта бисквитите се потапят за секунди в горещото мляко и се редят в тавичка. Щом дъното й се покрие, се изсипва малко от сметаната и се заглажда с лъжица. Отгоре се подреждат равномерно резени ягоди. Следва отново ред напоени в прясното мляко бисквити, крем и пресни ягоди.

Тортата се реди до изчерпване на продуктите, като е трябва да се завърши с крем. Готовата торта се поставя в хладилник за една нощ и се сервира нарязана на парчета с пресни ягоди около нея.