Безглутенови бухтички от картофи и лук

Рецепта:

Картофите и лукът се обелват и настъргват. Смесват се с яйцето и брашното и се замесва тесто. Ако е необходимо се добавя още брашно.

В дълбока тенджера се сипва голямо количество олио и се загрява до около 200 градуса.

От тестото за бухти се откъсват парчета и се пържат в загрята мазнина, докато получат хрупкава коричка.