Португалската кухня не прилича на никоя друга европейска кухня. Всеки район на страната си има свои собствени „кулинарни гордости”, които могат да се опитат само на място. Най-голямата гордост на Авейра отдавна са супите.

Прочетете (773 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

За мен гладът е стрес за организма. Хората, които се подлагат на глад, при първото по-дълго заседяване край масата поглъщат повече от допустимото количество храна. А организмът веднага започва да се запасява, защото не е сигурен дали скоро няма пак да го поставиш в екстремни условия. Гладът не е начин за поддържане на добра форма. Правилното решение е балансираното хранене.

Прочетете (486 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Вземете няколко зърна грозде, смачкайте ги и нанесете полученото пюре върху кожата на лицето и шията. Маската тонизира и отстранява малките бръчици.

Прочетете (482 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Този чудесен плод е възпяван още от античните поети. От всички културни растения, вероятно може би освен пшеницата, най-древният, най-разпространен, полезен и любим е бил именно той. Грозде се отглежда още от времето на Ной – така се разказва в Библията. В Месопотамия и Вавилон са го познавали 3500 години преди новата ера.

Прочетете (813 думи, 4 снимки, време за четене - 5 мин)

Той цъфти още преди разлистване, но дава реколта чак през септември-октомври. Малките му червени плодчета са истинска съкровищница на витамини и минерали. Можете да се възползвате от нея, като приготвите сок, желе или вино от дрян.

Прочетете (481 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Еврейските кулинарни рецепти могат много да разкажат за историята на своя народ. В продължение на много векове евреите били пръснати по света – главно в Европа, Русия, Северна Африка и Близкия Изток, така че те заимствали кулинарните премъдрости на своите съседи. Затова може да се срещнат многобройни вариации на местните блюда с „еврейски оттенък”. Например пилафът, който e истинско еврейско ястие, но въпреки това не е познат на всички евреи.

Прочетете (521 думи, 4 снимки, време за четене - 3 мин)

Като разлистваме френските кулинарни книги, без труд откриваме в тях най-разнообразни блюда, носещи неговото име, но най-популярното от тях е пропитата с алкохол саварина, в средата на която сладкарите слагат различни плодове и разбита сметана.

Прочетете (650 думи, 1 снимки, време за четене - 4 мин)

Според една версия наименованието му било дадено заради формата на семенните кутийки, които напомнят канички, а според друга - заради влаголюбивостта му.

Прочетете (575 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)

Появи се нов претендент за званието най-полезен продукт, който напълно може да конкурира тиквените семки, черния касис, грейпфрута, зеления чай и орехите. Това е най-обикновеният домат. Този ценен зеленчук укрепва имунната система, поддържа еластичността на кожата и е богат на витамини.

Прочетете (1482 думи, 3 снимки, време за четене - 8 мин)

Сега е истинският разгар на пъпешо-динения сезон. Затова ви предлагаме да използвате това забележително време не само, за да си похапвате тези вкусни дарове на природата, но и за красота.

Прочетете (835 думи, 5 снимки, време за четене - 5 мин)

Френският готвач Огюст Ескофие за първи път приготвил „Праскова Мелба” в ресторанта на лондонския хотел „Савой”. Тогава хотелът бил току-що открит, обзаведен по последната дума на модата и разположен в непосредствена близост до Ковън Гардън.

Прочетете (734 думи, 2 снимки, време за четене - 4 мин)

Динята съдържа 92% вода и е богата на целулоза, която влияе върху процеса на храносмилането. А пък пъпешът е отличен източник на витамин А и С, особено оранжевите сортове. Зелените и белите сортове са с високо съдържание на калий и желязо.

Прочетете (1845 думи, 4 снимки, време за четене - 10 мин)

Унгарската кулинария се асоциира преди всичко с червения пипер – паприка, и многобройните люти блюда с него, като гулаш и паприкаш. И наистина в тази страна отглеждат много сортове паприка.

Прочетете (444 думи, 4 снимки, време за четене - 3 мин)

Излязъл от дълбините на руския народ, големият оперен певец Фьодор Шаляпин обичал простичките рецепти на родната си кухня и се отличавал с пословичен апетит. Артистът с телосложение на богатир често казвал с възторг: „Ех, как се яде у нас на Волга!...” Самият той можел да прави това непрекъснато! И тази негова способност поразявала неведнъж чуждестранните му колеги и импресарио.

Прочетете (835 думи, 3 снимки, време за четене - 5 мин)

Наименованието “пеларгония” идва от гръцки език и се превежда като “щъркел”. Може би защото плодът му прилича твърде много на клюна на птицата. Нашият народ пък му е дал друго име - мушкато - вероятно заради това, че където го мушнеш, там пониква и расте.

Прочетете (579 думи, 4 снимки, време за четене - 3 мин)