Употребата на цветята в приготвянето на различни ястия започнало още преди хиляди години. Използвали ги не само за украса, но и в салатите и напитките. В наше време към вкусните цветя се появи нов интерес. Те се добавят в сладка и конфитюри, замразяват ги в кубчета лед за украса на напитките, използват се в маринатите или просто за украса. Много цветя могат да се ядат, макар и да има отровни, затова е важно да сме сигурни какво точно слагаме в чинията си от градината или от пазара. Като правило всички цветове на зеленчуци и на ароматните растения се ядат.

Прочетете (766 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Преди 15 септември родителите на учениците имат много грижи: трябва да облекат, да обуят своето чедо, да му купят учебници, тетрадки и други учебни принадлежности и, разбира се, да се погрижат то да не е гладно в училище, т.е. да му дадат някаква закуска. Какви са нашите препоръки за храна на ученика, научете от статията.

Прочетете (691 думи, 3 снимки, време за четене - 4 мин)

Кухнята е свещеното място за гурмана. Въпреки това съществуват много предразсъдъци и кулинарни заблуди, които се предават от поколение на поколение. Обикновено не се замисляме за правилността на тези или онези изказвания, свързани с храненето и ползата от него. Сега ще се опитаме да потвърдим или, обратното, да развенчаем някои кулинарни митове за ползата от различните продукти. Прочетете статията внимателно, за да откриете истината и лъжата!

Прочетете (673 думи, 5 снимки, време за четене - 4 мин)

Говори се, че великолепната лучена супа е патент на изобретателните френски кулинари. Дали това е истина, или не – няма смисъл да гадаем. Важното е, че след като веднъж била измислена, тази лесна за приготвяне гозба бързо си спечелила голяма популярност по света.

Прочетете (253 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Той се нарича DaisySL (от Daisy SeedLess, “Дейзи без семчици”) и тежи около 135 г, съдържа около 43% сок и не повече от 2 семчици, като по-голямата част от неговите “братчета” въобще нямат такива.

Прочетете (66 думи, 1 снимки, време за четене - 1 мин)

Сега се използва по-рядко, но все пак е запазил своето значение като „създател“ или „регулатор“ на вкуса на блюдото. Французите казват: архитектът прикрива своите грешки с фасадата, готвачът – със соса.

Прочетете (1354 думи, 7 снимки, време за четене - 7 мин)

Лилавият красавец има забележимо хипогликимично действие при продължителна и постоянна употреба в храната. Храненето с патладжани е много полезно за профилактиката и лечението на атеросклерозата, тъй като подпомага извеждането на холестерола от организма.

Прочетете (1129 думи, 2 снимки, време за четене - 6 мин)

Това ярко растение може да се сравни само с делфиниума, който може да се види обикновено в южната част на дворовете.

Прочетете (511 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Феноменът “разминаване във възгледите по отношение на храненето” се изостря през пролетно-летния период, когато почти 76% от жените променят традиционното си меню заради цел №1: да влязат във форма преди плажния сезон. Тогава се започва надпреварата за “леките” ястия. Но тази мотивация ни най-малко не засяга мъжете.

Прочетете (519 думи, 4 снимки, време за четене - 3 мин)

В кулинарията на Полша присъстват елементи от традициите на много народи, живели векове наред в съседство - евреи, украинци, белоруси, литовци.

Прочетете (866 думи, 5 снимки, време за четене - 5 мин)

Освен обичайните за нас продълговати и леко извити банани съществуват още над 40 вида от тези плодове. Някои от тях изглеждат така, както сме свикнали да ги виждаме, само че се различават по цвят. Но могат да бъдат абсолютно прави - като пръчици, или големи и кръгли като пъпеши. Древните египтяни отглеждали всички известни сега банани, а в Тива на една стена е написана подробна инструкция по банановъдство – да знаят потомците как се отглежда този безценен плод. Повече за бананите прочетете в тази интересна статия!

Прочетете (1189 думи, 3 снимки, време за четене - 6 мин)

В много отношения тя прилича на китайската кухня. В нея също така се употребяват много ориз, зеленчуци, изделия от брашно, риба. Много се използва соята. Корейците почти не употребяват млечни продукти.

Прочетете (1932 думи, 1 снимки, време за четене - 10 мин)

Шията като никоя друга част от тялото издава възрастта на жената. Затова сега ще ви предложим маска, която може да съхрани кожата на тази зона еластична и ще ви избави от бръчките. Но това не е всичко - в този материал ще ви покажем и маски за младо лице, за суха и застаряваща кожа, а също и ценната противовъзпалителна билкова маска от копривени листа, живовлек и сок от цитрусови плодове. Не пропускайте този материал - освежете и подмладете кожата си с нас!

Прочетете (336 думи, 1 снимки, време за четене - 2 мин)

Всички народи си имат табу. Към нашите табута ние толкова сме свикнали, че въобще на ги забелязваме. Например нито американците, нито ние ще започнем да ядем кучешко месо, макар че в Китай и Виетнам това е обичайно месно ястие и се отглеждат специални породи кучета.

Прочетете (340 думи, 2 снимки, време за четене - 2 мин)

Думата бисквит идва от италиански - biscotto, или френски - biscuit, а може би от далечния латински- bis - двойно и coctus - варен. Сладкото тесто и сладкият хляб, приготвени от брашно, захар и яйца, като тяхното тегло или обем е малко повече от брашното – ето това е бисквитът или пандишпанът. Бисквитът има много разновидности, в които се използват или цели яйца, или само белтъци, или само жълтъци. Или се сменя брашното – пшенично, овесено, оризово, царевично, а понякога вместо брашно се използват печен картофи, смлени ръжени сухари или орехи, смлени на прах.

Прочетете (455 думи, 3 снимки, време за четене - 3 мин)