Лесна торта тирамису с обикновени бисквити закуска и крем Забайон (сабайон) за десерт
Продукти:
- 300 г бисквити закуска
- 150 мл. кафе
- 2 с.л. захар
- 100 мл. вино марсала
- за крем забайон:
- 80 г жълтъци
- 100 г захар
- 120 мл. вино марсала
- 400 г сирене маскарпоне
- 175 мл. животинска сметана
- 1 с.л. какао
Калроии и макроси:
1118 ккал. 79г въглехидрати, 11г протеини и 77г мазнини
35% / 5% / 62%
Рецепта:
Захарта се разтваря в топлото кафе и се оставя да изстине. Добавя се виното Марсала и се...