Рецепти за пълнен шаран с ориз и гъби

Печен пълнен шаран с гъби, ориз, домати и краве масло в бутер тесто на фурна

С така приготвената плънка се пълни шаранът....Прибавя се почистеният, измит и отцеден ориз....Накрая се прибавят предварително почистените, измити, отцедени, нарязани на парченца и задушени гъби.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

От брашното, останалите продукти и хладка вода се замесва твърдо тесто, което се разточва на дебела кора, наръсва се с олио и в нея се завива напълненият шаран....Прибавят се и ситно нарязаните гъби....Добавя се оризът, пържи се няколко минути и се залива с 5-6 супени лъжици топла вода.

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Шаранът се почиства добре от вътрешностите и се пълни със сместа....Праз лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават в загрята мазнина....Слагат се оризът и натрошените орехи.