Рецепти за шницели с кайма и картофи

Пържени свински шницели от кайма, варени настъргани картофи и кисело мляко панирани в брашно, яйца и галета и гарнитура от варени картофи

Каймата, подправките, едното яйце, киселото мляко, лукът и картофите се смесват и се месят до получаване на еднородна смес....С мокри ръце се откъсват парчета от сместа и се оформят еднакви по големина 8 шницела.

Пържени шницели от кайма, картофи, яйца, стар хляб и лук с лъжица

Хлябът се накисва във вода и след това се омесва заедно с каймата, подправките, настърганите картофи, нарязаният на ситно лук и яйцата....Олио се сгорещява и в него до златисто се пържат оформените от сместа шницели.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Картофите се сваряват, почистват се и след това се настъргват на ренде....Смесват се с разбитото яйце и каймата....След това се оформят шницелите и се овалват в галета.

Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган

Картофите и лукът се обелват и настъргват на едро ренде....Смесват се с телешката кайма, яйцата, брашното, содата, водата и подправките....С лъжица се сипва от сместа за шницели и се пържат от двете страни до получаване на златист цвят.