Севиче от риба с манго
Продукти:
- 300 г присно филе от бяла риба
- 1 манго
- 10 чери домата
- 1 червена люта чушка
- 100 мл. сок от лайм
- 10 г пресен кориандър
- 1 глава червен лук
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Кожата на рибното филе се отстранява и филето се нарязва на тънки ивици. Рибата се залива със сока от лайм и се оставя в хладилник за около 30 минути, докато стане непрозрачна.
Мангото се обелва и се нарязва на кубчета. Доматите се разполовяват, а лютата чушка, червеният лук и кориандърът се нарязват на ситно. След мариноването към рибата се добавят подготвените продукти.
Севичето се овкусява със сол и черен пипер, разбърква се внимателно и се поднася охладено.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 1003 г | |
| Калории | 456 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 49% |
| Мазнини | 12 г | 22% |
| Белтъчини | 36 г | 30% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
