Желирано сладко от бъз и лимон
Продукти:
- 400 г бъз
- 200 мл. лимонов сок
- 1 кг захар
- 50 г желатин
- 1 1/2 л. вода
Рецепта:
Плодовете от бъз се измиват и се поставят в тенджера заедно с лимоновия сок и водата. Оставят се да престоят за една нощ.
На следващия ден към сместа се добавя захарта и предварително разтвореният във вода желатин. Всичко се слага на котлона и след завиране се вари с разбъркване за около пет минути. Сместа се прецежда и се налива в бурканчета. Бурканчетата се затварят и се обръщат с капачките надолу. След няколко часа се прибират на хладно място за съхранение.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 394 г | |
| Калории | 548 кал | |
| Въглехидрати | 136 г | 96% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 6 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
