Как да си направим смес за домашно безглутеново брашно
Продукти:
- 2 ч.ч. брашно от кафява ориз
- 2 ч.ч. бяло оризово брашно
- 1 ч.ч. картофено нишесте
- 1 ч.ч. нишесте от тапиока
Рецепта:
Съставки се слагат в голяма купа и се разбъркват много хубаво, докато се смесят. Приготвеното домашно безглутеново брашно се съхранява на хладно място в буркан.
Използва се вместо обикновено универсално брашно, като се заменя в съотношение 1:1.
Ако се използва за мъфини или хлебчета на 2 чаши брашно се слага 1/2 ч.л. ксантанова гума. За сладкиши и бисквити за 2 чаши брашно се слага 3/4 ч.л. ксантанова гума.
Време за приготвяне:
5 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 183 г | |
| Калории | 683 кал | |
| Въглехидрати | 156 г | 94% |
| Мазнини | 2 г | 3% |
| Белтъчини | 6 г | 4% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
