Домашен картофен чипс пържен във фритюрник

Домашен картофен чипс пържен във фритюрник - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се измиват, обелват и нарязват на тънки колелца. За да станат наистина тънки е необходимо да се използва много остър нож. Също така може да се използва и белачка за картофи вместо да се режат. Подсушават се и се посоляват.

Чипсът се пържи в силно сгорещено олио в дълбока тенджера или във фритюрник. Добре е картофите да се слагат на порции, за да не спадне температурата и да започне задушаване, вместо пържене. Готовият домашен чипс се отцежда върху решетка, за да не омекне.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 148 г
Калории 297 кал
Въглехидрати 22 г 29%
Мазнини 23 г 68%
Белтъчини 3 г 4%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: