Щрудел с праскови и канела с домашно тесто
Продукти:
- 1 кг праскови
- 1/2 кг брашно
- 125 г масло
- 1 1/2 ч.ч. пудра захар
- 3 яйца
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.ч. захар
- 1 с.л. канела
- 2 с.л. пудра захар
Рецепта:
Маслото и захарта се разбиват до побеляване и след това към тях се прибавят яйцата, бакпулверът и брашното. Тестото се разбива много добре (с подходяща приставка за тесто), след което разделя на две равни части.
Прасковите се обелват и се настъргват на едро ренде. Разбъркват се с канелата и захарта.
Тестото се разточва на кора. Върху по-голямата част от тестото се разпределя плънката с прасковите. Тестото се нагъва, така че да се оформи щруделът, по желание може и да се навие на руло.
Десертът се пече в умерена фурна на 180 градуса до готовност. Сервира се, поръсен с пудра захар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 183 г | |
| Калории | 418 кал | |
| Въглехидрати | 77 г | 73% |
| Мазнини | 10 г | 22% |
| Белтъчини | 6 г | 6% |
| Холестерол | 70 мг |
Сподели:
