Кюнефе по оригинална рецепта със свежо козе сирене, петмез и захарен сироп
Продукти:
Рецепта:
Водата и захарта се слагат в малка тенджера на котлона. Сиропът се вари, докато се сгъсти. След това се оставя да изстине и се добавя парче лимон.
Маслото се разбърква с петмеза. Съда за кюнефето се намазва със сместа. Слага се част кадаиф и се притиска. След това се слага сиренето. Отгоре се разпределя още кадаиф. Съдът се слага на котлона и когато десертът се запече от едната страна, се обръща.
Когато кадаифът се изпече и от двете страни, се залива със сиропа. По желание се поръсва със счукани ядки и се сервира.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 752 г | |
Калории | 1950 кал | |
Въглехидрати | 367 г | 75% |
Мазнини | 37 г | 17% |
Белтъчини | 41 г | 9% |
Холестерол | 96 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Оригинално Кюнефе - класически турски сладкиш с готов кадаиф, сирене моцарела (или кашкавал), кедрови ядки и шам фъстък (шамфъстък) за десерт |