Сух таратор със спанак, орехи и цедено кисело мляко (салата / разядка)

Сух таратор със спанак, орехи и цедено кисело мляко (салата / разядка) - снимка на рецептата

Рецепта:

Около 3 части от спанакът се бланшират във вряща подсолена вода за минута. След това се отцежда и се нарязва на ситно. Разбърква се с останалия пресен спанак.

Прибавят се нарязаните на ситно чесън и лук. Слага се цеденото кисело мляко и всичко се разбърква добре. Орехите се запичат за кратко на сух тиган и след това се смилат с оцет, олио и накълцан копър.

Сместа се добавя към таратора и се поръсва с черен пипер. Готовият сух таратор се сервира добре охладен.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 295 г
Калории 428 кал
Въглехидрати 23 г 21%
Мазнини 36 г 72%
Белтъчини 9 г 8%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусен таратор - класическа рецепта

Веган таратор с мляко от кашу

Розов таратор с кисело мляко, краставица и червено цвекло