Мляко с ориз с крем карамел
Продукти:
- 1 1/2 л. прясно мляко
- 200 г ориз
- 230 г захар
- 70 г масло
- 5 яйца
- 1 лимон
- 1 пръчка канела
Рецепта:
Прясното мляко се загрява. Слага се почистеният и измит ориз. Бърка се, докато омекне и леко се сгъсти.
Яйцата се разбиват със сока на лимона и се слагат на котлона. Добавя се пръчката канела и сместа се бърка, да се на загори.
С малко вода и около 60 грама от захарта се приготвя карамелът. Към яйчената смес се добавя останалата захар и маслото. Сместа се разбърква и се сваля от котлона. Пръчката канела се изважда.
Карамелът се разпределя в подходяща тава. Млякото с ориз се добавя към крема и се прехвърля в тавата. Десертът се пече на водна баня до готовност.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 384 г | |
Калории | 566 кал | |
Въглехидрати | 78 г | 55% |
Мазнини | 22 г | 35% |
Белтъчини | 16 г | 12% |
Холестерол | 217 мг |