Грис халва от твърда пшеница (семолина) със сушени плодове (сливи, кайсии и боровинки) и шамфъстък
Продукти:
- 200 г грис от твърда пшеница - семолина
- 4 с.л. олио
- 250 мл. топла вода
- 150 г захар
- 1 шушулка кардамон
- 50 г шамфъстъци
- 50 г сушени сливи
- 50 г сушени кайсии
- 50 г сушени боровинки
Рецепта:
Семолината се запържва до златисто в загрято олио. При непрекъснато бъркане се добавят захарта и нарязаните сушени сливи, кайсии и боровинки. Налива се топла вода и грисът се готви, докато поеме течността.
Шамфъстъците се начукват и една част от тях се добавят към гриса. Подправя се със счукан кардамон. Сместа се разпределя в силиконови форми.
Оставя се да изстине и след това при сервиране се изважда от формите. Поръсва се с останалия счукан шамфъстък.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 104 г | |
| Калории | 262 кал | |
| Въглехидрати | 47 г | 70% |
| Мазнини | 7 г | 24% |
| Белтъчини | 5 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
