Шоколадови тарталети с трюфел крем от черен, бял и млечен шоколад
Продукти:
- 300 г бял шоколад
- 250 г черен шоколад
- 100 г млечен шоколад
- 80 мл. сладкарска сметана
- 30 мл. прясно мляко
Рецепта:
Черният и млечният шоколад се натрошават в купа. Заливат се със загретите прясно мляко и сладкарска сметана. Сместа бърка до хомогенност.
Белият шоколад се разтопява на водна баня. Нанася се плътен слой по стените и дъното на форми или чашки. Формите се оставят за около 15 минути леко да се охладят. След това се прибира в хладилника за половин час.
Когато е стегнат, готовите тарталети се изваждат от формата. Кремът се разпределя в тях и десертът се поръсва с настърган на люспи шоколад.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 76 г | |
| Калории | 361 кал | |
| Въглехидрати | 35 г | 36% |
| Мазнини | 27 г | 62% |
| Белтъчини | 3 г | 4% |
| Холестерол | 23 мг |
Сподели:
