Кекс без набухвател

Рецепта:

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци.

Белтъците и захарта се разбиват. След това се добавят жълтъците, олиото и водата. Накрая се слага брашното и сместа се разбърква до хомогенност

В намазнена форма се слага половината смес и се поръсва с малко какао. Останалата смес се разбърква с какаото и се разпределя във формата.

Кексът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути.