Пресносолка - скумрия маринована в сол
![Пресносолка - скумрия маринована в сол - снимка на рецептата Пресносолка - скумрия маринована в сол - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Рецепта:
Скумрията се почиства и се измива. Опашката и главата се махат. Прерязва се от двете страни на разстояние около 2 см.
След това рибата се осолява, като се потапя в солта. Осолената риба се слага в съд в хладилника за 48 часа.
Когато минат 12 часа, рибата се обръща и от другата страна. След 2 дена е готова за консумация.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 263 г | |
Калории | 513 кал | |
Въглехидрати | 0 г | 0% |
Мазнини | 35 г | 63% |
Белтъчини | 47 г | 38% |
Холестерол | 175 мг |