Разядка от сушени чушки, праз лук и краве сирене

Рецепта:

Сухите червени чушки се заливат с вода. Слагат се на котлона и се оставят за около 5 минути, след като водата кипне. След това се обелват и се накълцват.

Нарязаният на ситно праз се запържва в загрят зехтин. Добавят се чушките и сместа се задушава. Слага се натрошеното сирене.

Когато сиренето се разтопи, съдът се сваля от котлона и разядката се подправя с черен пипер на вкус.