Крем парфе с желиран сладолед, заквасена сметана и плодове (ягоди, праскови и банани)
Продукти:
Рецепта:
Сладоледът се оставя на стайна температура, за да омекне леко.
Желатинът се накисва в 100 мл вода. Заквасената сметана се разбива със захарта. Ягодите се почистват и разрязват на четвъртинки. Прасковите се нарязват на тънки ивици, а бананът на колелца.
Сладоледът се разбива с миксер и се добавя сметаната. Разтвореният желатин се разтопява на водна баня и след това на тънка струя се изсипва в сместа.
Кремът се разделя на 3 части, в едната се слага ягодите, в другата – бананите, а в третата - прасковите.
Крем-парфето се разпределя в стъклени чаши или купички, като се редуват слоеве - бананов, прасковен, ягодов. Оставя се в хладилник, за да стегне.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 489 г | |
Калории | 386 кал | |
Въглехидрати | 42 г | 42% |
Мазнини | 21 г | 48% |
Белтъчини | 11 г | 11% |
Холестерол | 44 мг |