Домашен нектар от праскови (зимнина в шишета / бутилки)

Рецепта:

Прасковите се измиват, обелват се и се почистват. След това се смилат на пюре.

Пюрето се измерва с чаша, за да се сложи същото количество вода в тенджерата. Добавят се захарта и сок от лимон. Нектарът се бърка, докато захарта се разтопи.

Ако нектарът се приготвя за зимнина, се слага в шишета. Затварят се и се варят за 25 минути, за да се стерилизират.