Безглутенов бананов кекс / сладкиш от оризово брашно с фурми, мед и яйца

Рецепта:

Фурмите се почистват от костилките и заеедно с почистените банани се прехвърлят в кухненски робот. Добавя се яйцето и меда и се разбиват. Сместа се прехвърля в купа и се смесва с оризовото брашно и бакпулвера. Омесва се еднородно кексово тесто. Ако е необходимо се добавя малко вода.

Кексовото тесто се прехвърля в тава и се пече на 180 градуса. Разбира се, че десертът е готов, когато клечка за зъби излиза суха след пробождане.