Зелник по кюстендилски със сирене и праз

Зелник по кюстендилски със сирене и праз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Празът и зелето се нарязват на ситно и се задушават поотделно в олиото, след което се смесват и се разбъркват с натрошеното сирене. От брашното с половин чаена лъжичка сол и вода се замесва тесто, което се разточва на кори. Корите се нареждат в намазнена с олио тава, като се ръсят с олио и плънка. Най-горната кора се поръсва само с мазнина. Зелникът се пече в силна фурна и след като се извади, се поръсва с малко вода и се залива с кърпа да омекне.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 273 г
Калории 528 кал
Въглехидрати 53 г 40%
Мазнини 30 г 51%
Белтъчини 12 г 10%
Холестерол 28 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: