Този чудесен плод е възпяван още от античните поети. От всички културни растения, вероятно може би освен пшеницата, най-древният, най-разпространен, полезен и любим е бил именно той. Грозде се отглежда още от времето на Ной – така се разказва в Библията. В Месопотамия и Вавилон са го познавали 3500 години преди новата ера.

Прочетете (813 думи, 4 снимки, време за четене - 5 мин)

Той цъфти още преди разлистване, но дава реколта чак през септември-октомври. Малките му червени плодчета са истинска съкровищница на витамини и минерали. Можете да се възползвате от нея, като приготвите сок, желе или вино от дрян.

Прочетете (481 думи, 2 снимки, време за четене - 3 мин)

Появи се нов претендент за званието най-полезен продукт, който напълно може да конкурира тиквените семки, черния касис, грейпфрута, зеления чай и орехите. Това е най-обикновеният домат. Този ценен зеленчук укрепва имунната система, поддържа еластичността на кожата и е богат на витамини.

Прочетете (1482 думи, 3 снимки, време за четене - 8 мин)

Динята съдържа 92% вода и е богата на целулоза, която влияе върху процеса на храносмилането. А пък пъпешът е отличен източник на витамин А и С, особено оранжевите сортове. Зелените и белите сортове са с високо съдържание на калий и желязо.

Прочетете (1845 думи, 4 снимки, време за четене - 10 мин)

Учените са доказали, че в нея се съдържат вещества, които забавят процесите на стареенето. Ако две седмици всеки ден ядете череши, ще чувствате организма си като новичък! Фигурата ви ще стане по-стройна, кожата – по-нежна, а тенът – направо ще ахнете, щом се погледнете в огледалото!

Прочетете (1164 думи, 3 снимки, време за четене - 6 мин)

Защо никой още не се е сетил да възпее това невероятно чудо на природата, което е съставка на всяка диета за отслабване, а и лечебно средство срещу много болести?

Прочетете (1743 думи, 4 снимки, време за четене - 9 мин)

Този възглас сигурно се е родил преди векове по нашите земи. Предците ни с трепет и страх са се питали дали ще дочакат поредната сурова зима да отмине, за да доживеят до пролетта. А защо е било толкова важно да дочакат най-красивия сезон? Защото в него всичко се възражда за нов живот – както растенията, така и животните, и човекът. Първите пролетни растения бързо компенсират зимния глад за витамини. Сред тях най-важни са спанакът и киселецът.

Прочетете (2511 думи, 3 снимки, време за четене - 13 мин)

Помните ли Белю Пушилката от разказите на Джек Лондон? Той през цялото време се храни с горещ боб със сланина. И това му дава сили дълго да управлява кучешкия впряг из бялото безмълвие и да изпреварва конкурентите в борбата за презрения метал. Какво ли толкова има в това популярно вариво?

Прочетете (2063 думи, 5 снимки, време за четене - 11 мин)

Зеленчукът от семейство “Кръстоцветни” е близък роднина на зелето и разновидност на карфиола. Името му в буквален превод означава “клон”. И в това няма нищо чудно, тъй като видът му напомня дърво с красива пищна корона.

Прочетете (1851 думи, 3 снимки, време за четене - 10 мин)

Кестенът е единствената нискокалорична ядка. В 30 г ядки има само 1 г мазнина и 70 калории. Голямо предимство е това, че съвсем малко количество от тях засища глада. А как да си ги сготвите вкусотии с тях? Прочетете в този материал!

Прочетете (1312 думи, 3 снимки, време за четене - 7 мин)

Един от най-ценните продукти на суровоядците е авокадото. Мазнини можем да си набавяме от растителните масла и ядките, но нищо не ги прави толкова лесно усвоими и вкусни, както този екзотичен плод. Той е с най-високо съдържание на мазнини и целулоза от всички други плодове.

Прочетете (1475 думи, 3 снимки, време за четене - 8 мин)

Освен специфичния му вкус и възможностите му като великолепна подправка, чесънът притежава и много ценни лечебни свойства. Той се използва в медицината за лечението на много заболявания.

Прочетете (1483 думи, 6 снимки, време за четене - 8 мин)

Вкусовата стойност на този плод, който древните гърци наричали „храна за боговете”, е известна от хилядолетия. Той не губи ценните си качества дори в сушено състояние. Крушата подобрява процесите на храносмилането и обмяната на веществата задължително се включва в диетите при затлъстяване и захарен диабет.

Прочетете (1151 думи, 4 снимки, време за четене - 6 мин)

Той е ценен с високото си съдържание на каротин, който в организма се превръща във витамин А. Няма други зеленчуци и плодове, които да съдържат толкова много каротин, колкото морковът. Оранжевият хубавец също така и е прекрасен източник на витамините С, В, D, E. Той е богат на минерали и микроелементи – калий, калций, желязо, фосфор, йод, магнезий, манган.

Прочетете (543 думи, 4 снимки, време за четене - 3 мин)

В Талмуда се казва: „Във Вавилон няма прокажени и страдащи от гнойни рани, защото там хората ядат червено цвекло, пият мед и се мият във водите на Ефрат”. Древните народи високо ценили този дар на природата не толкова като храна, колкото като лекарство.

Прочетете (2248 думи, 6 снимки, време за четене - 12 мин)