Шоколадова бисквитена торта без печене с маслен крем и ягоди
Продукти:
- за бисквитената основа:
- 200 г шоколадови бисквити
- 70 г масло
- за масления крем:
- 250 г масло
- 400 г пудра захар
- 2 ч.л. ванилов екстракт
- 50 мл. течна сметана
- за пълнежа:
- 10 ягоди
Рецепта:
Шоколадовите бисквити се смилат на фини трохи. Маслото за основата се разтопява и се смесва с трохите. Сместа се притиска равномерно във форма, покрита с хартия за печене. Основата се охлажда в хладилник за 10–15 минути.
Маслото за крема се разбива до получаването на пухкава смес. Пудрата захар се прибавя постепенно при непрекъснато разбиване. Добавя се ваниловият екстракт, а след него на части се налива течната сметана. Кремът се разбива до гладка и плътна консистенция.
Половината от масления крем се разпределя върху охладената бисквитена основа. Ягодите се почистват, разполовяват се и се подреждат върху крема. Покриват се с останалия маслен крем и повърхността се заглажда.
Тортата се охлажда в хладилник поне 20 минути, докато се стегне, след което се нарязва.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 145 г | |
| Калории | 601 кал | |
| Въглехидрати | 64 г | 42% |
| Мазнини | 39 г | 58% |
| Белтъчини | 2 г | 2% |
| Холестерол | 95 мг |
Сподели:
