Шоколадова бисквитена торта без печене
Продукти:
- 200 г чаени бисквити
- 200 г черен шоколад
- 150 г масло
- 100 г пудра захар
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 2 с.л. ром
Рецепта:
Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня или на кратки интервали в микровълнова фурна, като се разбъркват до получаване на гладка смес. Добавят се пудрата захар и ваниловият екстракт, след което сместа се разбърква добре и се оставя леко да се охлади.
Жълтъците се разбиват леко и се прибавят към шоколадовата смес. Белтъците се разбиват на твърд сняг и внимателно се добавят, така че въздушната структура да бъде запазена. Бисквитите се напръскват леко с рома.
Форма за кекс се покрива с хартия за печене. На дъното се разстила тънък слой от шоколадовата смес, подрежда се ред бисквити и се покрива с нов слой от сместа. Редовете се редуват до изчерпване на продуктите, като се завършва с шоколадов слой. Десертът се покрива и се оставя в хладилник за поне 4 часа, най-добре за една нощ, докато стегне.
След охлаждането тортата се изважда от формата с помощта на хартията за печене и се нарязва.
Време за приготвяне:
265 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 106 г | |
| Калории | 439 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 36% |
| Мазнини | 30 г | 60% |
| Белтъчини | 5 г | 5% |
| Холестерол | 135 мг |
Сподели:
