Пилешки дип Бъфало със сирене чедър

Рецепта:

Пилешкото месо се поставя в тенджера с вода и се сварява до пълна готовност за около 20–25 минути според дебелината на парчетата. Отцежда се и се накъсва на дребно. Междувременно крема сиренето се оставя на стайна температура, за да омекне, чедърът се настъргва, а синьото сирене се натрошава, ако се използва.

Фурната се загрява на 180°C. В купа се смесват пилешкото месо, крема сиренето, лютият сос „Бъфало“, сосът „Ранч“, половината от чедъра и синьото сирене по желание. Всичко се разбърква до равномерно разпределяне на продуктите.

Сместа се прехвърля в малък огнеупорен съд и се разпределя равномерно. Отгоре се поръсва останалият чедър. Дипът се пече около 20 минути, докато сместа започне да образува мехурчета по краищата, а сиренето се разтопи и леко се зачерви. След изваждането от фурната се оставя да се охлади за няколко минути и се поднася топъл.