Кремообразен горещ шоколад с канела
Продукти:
- 1/2 л. мляко
- 100 г тъмен шоколад
- 2 с.л. какао на прах
- 2 с.л. захар
- 1 пръчка канела
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- сол
Рецепта:
Млякото се затопля в малка тенджера със сложена вътре пръчка канела, без да завира. В затопленото мляко се разбъркват какаото на прах, захарта и солта, докато сместа стане гладка и еднородна. Добавя се нарязаният шоколад и сместа се разбърква непрекъснато, докато шоколадът се разтопи и горещият шоколад се сгъсти до плътна, кремообразна консистенция (около 5-7 минути). Пръчката канела се изважда и към готовия шоколад се добавя ваниловият екстракт. Горещият шоколад се сервира в чаши, като се поръсва леко с какао на прах и се украсява с пръчка канела.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 325 г | |
| Калории | 531 кал | |
| Въглехидрати | 52 г | 41% |
| Мазнини | 30 г | 51% |
| Белтъчини | 13 г | 10% |
| Холестерол | 37 мг |
Сподели:
