Коледно мартини с водка, сметана и ликьор кафе

Рецепта:

Ръбът на чашата за мартини се потапя в малко сметана или вода и се овалва в захар, за да се покрие равномерно. В шейкър с лед се изсипват водката, кафе ликьорът и сметаната за разбиване. Сместа се разклаща енергично за около 15-20 секунди, докато се охлади добре и се получи пяна.

Получената смес се прецежда в подготвената чаша. Върху напитката се поставя плътна порция разбита сметана, която се поръсва с какао на прах за празничен вид. Чашата се гарнира с бонбон бастун, който се закача на ръба. По желание се поръсва с малко канела или индийско орехче.

Коктейлът се сервира веднага и се консумира прясно.